Ответ: нет, нельзя.
На работников в период испытательного срока распространяются все положения трудового законодательства и документов работодателя (в том числе в части оплаты труда), как и на работников, работающих после испытательного срока.
Правовое обоснование:
в период испытания на работника распространяются положения трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, коллективного договора, соглашений, локальных нормативных актов (ч.3 ст.70 ТК РФ).
В случае нарушения трудовых прав, работник может обратиться в государственную инспекцию труда. Направить обращение можно через сервис «Сообщить о проблеме» на портале Онлайнинспекция.рф.
Источник информации и фото: https://git58.rostrud.gov.ru/news/1222068.html
